Basis und Gewürzöle

 Regionale Öle in Rohkost Qualität aus heimischen Saaten - Genuss erleben wo Genuss entsteht - beim Ölpressen dabei sein.

"Eine Degustationsstation für Frank Besingers neun frisch gepresste Basis-öle aus heimischen Sorten etwas- von Lein über Mohn, Senf, Raps und Leindotter bis zu einem geschmacklich herausragenden Drachenkopföl, einer Delikatesse, die den Superlativ 'kulinarische Offenbarung' durchaus verdient."

Garcon Ausgabe Nr. 33 2014 - Seite 75
Bio-Öle aus heimischen Saaten
Kokosöl (350ml)

Kokosöl kaltgepresst in Rohkostqualität

 

 

Mehr Info unter: http://www.oelgenuss.de/basisole/kokosol.html

Kokosöl besteht zu über 90 Prozent aus gesättigten Fettsäuren, aber die meisten davon sind mittelkettige Triglyceride. Laurinsäure ist der wichtigste Faktor für die Aufnahme im Körper. Kokosöl ist reich an Linolsäure, Ölsäure, Polyphenolen – die ihm Aroma und Geschmack verleihen –, Vitamin E, Vitamin K, Eisen und organischem Schwefel.
 Kokosöl hat ein hohen Gehalt an Laurin-, Caprin- und Caprylsäure, aber es hat auch antimikrobielle, antioxidative, antimykotische und antibakterielle Eigenschaften. Unser Körper wandelt die Laurinsäure in Monolaurin um, und dieser Stoff bekämpft die Viren und Bakterien, die Herpes, Grippe, HIV, Listeriose und Giardiasis hervorrufen.
 Kokosöl enthält weniger Kalorien als andere Öle, daher werden die Fettsäuren problemlos in Energie umgewandelt und nicht gespeichert. Das Fett  liefert neue Energie und Ausdauer und steigert die sportliche Leistung.

Kokosfett eignet sich als hocherhitzbares Öl zum Kochen, Braten und Backen, da es zwar bei Raumtemperatur fest ist, jedoch wegen seines niedrigen Schmelzpunktes bei Wärmezufuhr sehr schnell flüssig wird.

 


Unsere Öle sind ein hochwertiges reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
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Bärlauchöl (250ml), in der Dose

Regionales Bärlauchöl, in Rohkostqualität kaltgepresst 

mehr Info unter: http://www.oelgenuss.de/gewurzole/barlauch-ol.html

Unser regionales Bärlauchöl wird aus kaltgepresstem Sonnenblumenöl (in Rohkostqualität) und Bärlauch als köstliches Gourmet-Kräuteröl zubereitet. Wir verwenden nur Sonnenblumenkerne und Bärlauch, sonst nichts. Unsere Öle sind naturbelassen.


Unsere Öle sind ein hochwertiges reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe
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Olivenöl - Calabrien

Olivenöl aus Italien

Das Premium Olivenöl aus Calabrien ist bekannt für seinen vollmundig-kräftigen Geschmack. Es werden ausschließlich handverlesene Früchte von den Küstenhängen im Norden Kalabriens verwendet. In einer traditionellen Steinmühle zermahlen und mit Sorgfalt schonend kaltgepresst geben sie diesem exklusiven Öl ein frisches, aromatisches Bouquet und seinen unvergleichlich milden und charakteristischen Geschmack. Mit viel Erfahrung und einem Blick für feine Unterschiede von der Ernte bis zur Abfüllung garantieren wir gleichbleibende Qualität der Extraklasse.
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