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Kokos Curry 70g

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Kokos Curry

Gewürzzubereitung

Das klassische rote Thaicurry mit feiner Kokosnote. Zusammen mit frischem Gemüse und/ oder Fleisch und Kokosmilch zaubern Sie mit dieser Gewürzmischung ein köstliches Kokos Curry wie man es aus Thailand kennt.
Übrigens: Wir mischen in kleinen Chargen so dass unsere Gewürze immer frisch sind. Das ist bei Curries ganz besonders wichtig ist, damit sie ihren Geschmack voll entfalten können.

Unser Kokos Curry-Rezept:

Sie benötigen (für 2 Personen):Kokos Curry

  • ca. 350g verschiedene Gemüse der Saison
  • (z.B. Karotten, Zwiebeln, Bohnen, Paprikaschoten, Brokkoli)
  • 300g Hühnerfleisch oder Putenfleisch
  • 1-2 EL Kokosfett
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 EL Kokos Curry-Mischung

Zubereitung:

  • Das Gemüse putzen und klein schneiden,
  • dann das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
  • 1 TL Kokosfett in eine Pfanne geben und erhitzen.
  • Das Fleisch anbraten und danach das Gemüse dazugeben.
  • 1-2 EL Kokos Curry-Mischung unterrühren.
  • Mit etwas Kokosmilch aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.


Servieren Sie das Kokos Curry mit Reis und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.

Natürlich schmeckt dieses Rezept auch ohne Fleisch sehr gut!


Zutaten: Paprika, Kokosmehl, Curcuma, Koriander, Senfmehl, Chili, Bockshornkleesamen, Salz, Knoblauch

Verwendung:  für Curries, Hähnchen, asiatische Gemüsegerichte

Herkunft: Deutschland
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