Gewürzmischungen und -zubereitungen

Gewürzmischungen und -zubereitungen
Gewürzmischungen bestehen aus reinen Gewürzen und Kräutern. Gewürzzubereitungen enthalten auch weitere geschmacksgebende Zutaten. Die enthaltenen Zutaten sind vollständig und in absteigender Mengenverteilung aufgelistet. Es ist nur drin was auch draufsteht.
Möchten Sie z.B. nur Gewürzmischungen angezeigt bekommen, geben Sie "Gewürzmischung" in die Suchleiste oben links en.
 
Arabisches Kaffeegewürz 45g
Arabisches Kaffeegewürz 45g

Arabisches Kaffeegewürz macht Kaffee zum besonderen Genuß

Das arabische Kaffeegewürz eignet sich nicht nur um einen besonderen Genuss aus Kaffee, Capuchino oder Milchkaffee und Tees zu machen. Das Gewürz passt hervorragend zu Schlagsahne, Joghourt, Quark, in die Kekse zum Backen und für viele Desserts. Es kann aber auch sehr gut für orientalisches Essen, Lamm, Wild, Gans verwendet werden.

Zutaten: Kardamon, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Piment, Vanille

Verwendung: gibt Kaffee, Espresso, Eiskaffee, Tiramisu, Kakao eine orientalische Note

weitere Info/Rezepte in der Artikelbeschreibung

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
5,90 EUR
13,11 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Arrabbiata 50g
Arrabbiata 50g
Gewürzzubereitung

Zutaten: Chili, Knoblauch, Tomaten, 10% Meersalz, Petersilie, Paprika, Karotten, Sellerieblätter

Verwendung: für scharfe Tomatensoßen, Pizza, Mozarella, Gemüseauflauf, Penne

Geschmack: deftig und scharf

Herkunft: Deutschland    
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4,20 EUR
8,40 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Berliner Curry 60g
TOP
Berliner Curry 60g

Berliner Curry

Eine besondere Berliner Curry-Mischung, endlich das Berliner Currywurst Erlebnis mit nach Hause nehmen mit dem Berliner Curry. Die Mischung ist durch intensives probieren an verschiedenen Currywurst Buden und in der Markthalle IX in Kreuzberg entstanden. Einfach probieren und die Berliner Luft einatmen.  Es gibt nichts Vergleichbares!

Der Berliner Curry kommt natürlich ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe aus. 
4,90 EUR
8,17 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cajun 60g
Cajun 60g

Gewürzmischung

Zutaten: Pfeffer, roter und grüner Jalapeno-Chili, Zwiebel, Oregano, Thymian, Rosmarin

Verwendung: für Gemüse, Fleisch und Eintöpfe nach Südstaatenart

Herkunft: Deutschland

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe

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4,50 EUR
7,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Curry englisch 60g
Curry englisch 60g
Gewürzzubereitung

Zutaten: Curcuma, Koriander, Senfsaat, Chili, Bockshornkleesamen, Salz, Knoblauch, Kräuter

Verwendung: für Fleisch-, Fisch- und Gemüsecurries

Herkunft: Deutschland
3,90 EUR
6,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Curry ganz 50g
Curry ganz 50g

Curry ganz - eine Mischung aus ganzen Stücken

Curry ganz ist eine Mischung aus ganzen Stücken. Die Mischung im Mörser zerkleinern und ganz frisch damit ein Curry zubereiten. Sie werden den Unterschied schmecken. So frisch sind alle ätherischen Öle noch in der Gewürzmischung enthalten und der Geschmack ist unvergleich intensiver und aromatischer.

Funktioniert auch sehr gut in der Mühle. So haben Sie immer frisches aromatisches Currypulver.

Zutaten: Curcuma, Koriander, Cumin, Pfeffer, Bockshornkleesamen, Meersalz 6,5%, Chili, Senf, Knoblauch, Ingwer, Kardamom, Nelken, Zimt

Verwendung: für Fleisch-, Fisch- und Gemüsecurries

Herkunft: Deutschland
3,90 EUR
7,80 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Curry indisch 60g
Curry indisch 60g
Gewürzzubereitung

Zutaten: Curcuma, Senfsaat, Koriander, Ingwer, Dill, Traubenzucker, Meersalz, Basilikum, Kümmel, Sellerie, Bockshornkleesamen, Chili, Knoblauch

Verwendung: für Fleisch-, Fisch- und Gemüsecurries

Herkunft: Deutschland
4,30 EUR
7,17 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Curry Madras mild 60g
Curry Madras mild 60g
Gewürzzubereitung

Zutaten: Koriander, Curcuma, Pfeffer, Senf, Cumin, Chili, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel

Verwendung: für Fleisch-, Fisch- und Gemüsecurries

Herkunft: Indien
4,00 EUR
6,67 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Garam Masala gemahlen 60g
Garam Masala gemahlen 60g

Garam Masala 

Garam heißt Gewürz und Masala kann man mit Mischung übersetzen.

Traditionelle Garam Masala Mischungen enthalten Gewürze, die nach der ayurvedischen Heilkunde den Körper erhitzen wie z.B. schwarzer Kardamom, Zimt, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel. Nahezu jede Familie hat ein eigenes Rezept.
Die unzerkleinerten Zutaten werden üblicherweise zunächst trocken in einer Pfanne geröstet, damit die ätherischen Öle und Geschmacksstoffe freigesetzt werden und nach Abkühlung anschließend im Mörser zerstoßen oder in einer Gewürzmühle gemahlen, sie kann aber auch unzerkleinert mit ganzen Gewürzen verwendet werden. Unsere Gewürze werden in kleinen Chargen hergestellt und immer frisch abgepackt.

Zutaten: Koriander, Cumin, Piment, Muskat, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Fenchel, Lorbeerblätter

Verwendung: für indische Fleisch- und- Gemüsegerichte

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
4,20 EUR
8,40 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Glühweingewürz 60g
Glühweingewürz 60g
Gewürzmischung

Zutaten: Orangenschalen, Zimt, Nelken, Sternanis, Anis, Fenchel
Zitronenschalen

Verwendung: für Punsch, Bowle und Glühwein, ein Eßlöffel auf 1 l Wein - Tipp: fügen Sie frische Orangenscheiben hinzu

Herkunft: Deutschland
 

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Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
3,90 EUR
6,50 EUR pro 100g
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Grill Geschenkbox
Grill Geschenkbox

Grill Box - Das Non­plus­ul­t­ra für Fleischgerichte, Barbecues und Grill-Abende

Unsere Bio Grill Geschenkbox in dem exclusiven handgefertigem Geschenkkarton aus deutscher Herstellung enthält

  1. Eine 60g Dose Chipotle Chilli aus der geräucherten, roten Jalapeno Chilli

  2. Eine 60g Dose African Spice ist eine südafrikanische Gewürzmischung

  3. Eine 60g Dose Smoked BBQ enthällt eine Barbecuemischung verdelt mit geräucherten Jalapeños
     

Die Grill Box - Sollte in keinem Gewürzregal fehlen

 
Unsere Produkte sind hochwertige, reine Naturprodukte ohne jegliche Zusatzstoffe
26,90 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Harissa 60g
Harissa 60g

Harissa

Harissa die bekannte scharfe orientalische Gewürzzubereitung. Die Scharfe Gewürzmischung wird vorallem in Tunesien zu fast allen Gerichten serviert.
Harissa wird sehr vielseitig in Saucen, Suppen, zu Reisgerichten und Teigwaren serviert. Es kann aber auch zu Couscous gereicht werden.
 

 

4,00 EUR
6,67 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kaffee Baharat 60g
Kaffee Baharat 60g
Gewürzmischung

Zutaten: Pfeffer, Paprika, Koriander, Zimt, Cumin, Muskat, Nelken, Kardamom

Verwendung: für orientalischen Mocca, auch für Kurzgebratenes, Couscous mit Lamm, Fisch

Herkunft: Deutschland/Hausmischung


Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
3,90 EUR
6,50 EUR pro 100g
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Kokos Curry 70g
TOP
Kokos Curry 70g

Kokos Curry

Gewürzzubereitung

Das klassische rote Thaicurry mit feiner Kokosnote. Zusammen mit frischem Gemüse und/ oder Fleisch und Kokosmilch zaubern Sie mit dieser Gewürzmischung ein köstliches Kokos Curry wie man es aus Thailand kennt.
Übrigens: Wir mischen in kleinen Chargen so dass unsere Gewürze immer frisch sind. Das ist bei Curries ganz besonders wichtig ist, damit sie ihren Geschmack voll entfalten können.


Zutaten: Paprika, Kokosmehl, Curcuma, Koriander, Senfmehl, Chili, Bockshornkleesamen, Salz, Knoblauch

Verwendung:  für Curries, Hähnchen

Herkunft: Deutschland
4,90 EUR
8,17 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kräuterpfeffer 50g
Kräuterpfeffer 50g
Gewürzmischung

Verwendung: für Fleisch, Gemüse, Salate und Grillmarinade

Zutaten: Pfeffer, Paprikaflocken, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Petersilie

Herkunft: Deutschland

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
4,90 EUR
9,80 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Lebkuchengewürz Nürnberger Art 60g
Lebkuchengewürz Nürnberger Art 60g
Gewürzmischung

Zutaten: Zimt, Koriander, Nelken, Sternanis, Muskatnuß, Piment

Verwendung: für Elisen- Marzipan-, Makronen- und Mandel-Lebkuchen, Gewürz- und Honigkuchen

Herkunft: Deutschland


Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
4,00 EUR
6,67 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Mango Curry 80g Tüte
Mango Curry 80g Tüte

Mango Curry 

Mango Curry besitzt ein fruchtig indisches Aroma, das die Geschmacksnerven zum Tanz bittet. Feinstes Mango-, Aprikosen- und Banenpulver werden mit Curry zu einer hochwertigen, sowie köstlichen Mischung ergänzt. 

Mango Curry - fruchtig, exotisch

Unser Mango Curry wird von Hand frisch nach eigenen Rezepten gemischt. Durch unser spezielles Verfahren und die kleinen Mengen bleiben die ätherischen Öle unserer Curries erhalten. 
 

5,90 EUR
9,83 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Piri-Piri 60g
Piri-Piri 60g

Gewürzzubereitung

Zutaten: Chili, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Meersalz, Kerbel

Verwendung: für pikante Fleisch- und Geflügelspeisen, Chili con Carne

Herkunft: Deutschland

 

4,30 EUR
7,17 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ras el Hanout 60g
Ras el Hanout 60g

Ras el Hanout

Mit dem Geschack wie aus 1001 Nacht verleiht diese Gewürzmischung jedem Gericht eine orientalische Note. Diese traditionelle Gewürzmischung aus Marokko eignet sich besonders für CousCous, Fleischgerichte un andere nordafrikanische Gerichte. 

Unser Tipp: Einfach in Joghurt eingerührt, ergibt das Gewürz einen wunderbaren Dip

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe


Zutaten: Curcuma, Piment, Pfeffer, Muskat, Zimt, Cumin, Ingwer, Kardamom, Chili, Rosenknospen, Nelken
5,50 EUR
9,17 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Smoked BBQ 60g
Smoked BBQ 60g

Smoked BBQ

Smoked BBQ ist eine würzig - scharfe Barbecuemischung verdelt mit geräucherten Jalapeños, den sogenannten Chipotle Chili. Chipotles sind über Mesquite-Holz getrocknete Chili Schoten.

Smoked BBQ - Geschmacksexplosion verfeinert durch Chipotle

Wenn Ihnen rauchiges und pikantes Essen zusagt ist diese Barbecuemischung wohl das Non-Plus Ultra. Die Zutaten setzen sich zusammen aus geräuchertem Paprika, Tomatenpulver, Zucker, Pfeffer, Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Chili, Koriander, Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Salz, Fenchel und Chipotle Chili.

Verwendung: Vor allem zum Grillen, für Barbecues, aber auch zum Würzen vegetarischer Gerichte eignet sich Smoked BBQ.
 
Geschmack: würzig - scharf 

Herkunft: Mexiko
6,90 EUR
11,50 EUR pro 100g
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Smoked Garlic
Smoked Garlic

Smoked Garlic - Intensiver Knochblauchgeschmack 

Smoked Garlic ist geräuchertes Knoblauchgranulat. Der Räucherungsprozess verstärkt den Knoblauchgeschmack um ein Vielfaches und fügt zusätzlich 
feine Raucharomen hinzu. 

Eine Highlight in jedem Gericht

Verwendung findet das Smoked Garlic besonders bei hochwertigem Fleisch, in Soßen jeder Art und zum Garnieren.
 
Geschmack: intensiv knoblauchig 

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
5,90 EUR
11,80 EUR pro 100g
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Tandoori Masala braun 60g
Tandoori Masala braun 60g

Tandoori Masala - der klassisch indische Geschmack

Tanduri Masala (auch Tandoori Masala) ist eine Gewürzmischung der indischen Küche, die für das Marinieren von Fleischgerichten aus dem Tandur, einem Holzkohle-Ofen, dient. Für Hähnchen wird die Mischung in Joghurt eingerührt. 

Zutaten: Koriander, Cumin Ingwer, Knoblauch, Chili, 5% Meersalz

Verwendung: für das marinieren von Fleisch, als Grillgewürz, für indische Gemüse- und Fleischgerichte

Herkunft: Deutschland

4,20 EUR
7,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Zaatar 50g
Zaatar 50g

Zaatar das besondere Gewürz als Dipp und für Gemüse

Zaatar ist der arabische Name für wilden Thymian. Zaatar wird mit Öl vermischt und zum Gemüse gegeben oder auf Brot oder Fladenbrot gestrichen. Das Gewürz kann man fast zu jedem Gericht in der orientalischen Küche verwenden.


Zutaten: Sesam geröstet, Sumach, Thymian, Oregano, Majoran, Basilikum

Verwendung: mit Olivenöl als Dipp für knuspriges Weizenbrot, für Gemüsesalat, Hühnchen, Hommus, Käse, Kebap
 
4,80 EUR
9,60 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Zitronenpfeffer 60g
Zitronenpfeffer 60g

Zitronenpfeffer

Zitronenpfeffer ist eine Mischung aus granulierten Zitronenschalen und geschroteten Pfefferkörnern. Die Mischung wird erwärmt und dadurch kann der Pfeffer die ätheirschen Öle der Zitronenschale besser aufnehmen. Zitronenpfeffer is eine Mischung, sollte aber nicht verwechselt werden mit Voatisperifery Pfeffer, Szechuan Pfeffer und dem besonders zitronig intensiven indonesischen Andaliman Pfeffer.

Zutaten: Zitronenschalen, Pfeffer, Citroperl (Aromaextrakt, nat. Aromastoffe, Sojamehl, Fruchtzuckersirup, Zucker), Zucker, Zitronensäure, Curcuma

Verwendung: Ursprünglich wurde er hauptsächlich zur Würzung von Fischgerichten verwendet, er passt aber auch gut zu Huhn, Salaten, Kartoffeln und Tomatenfür Schnitzel, Salaten

Herkunft: Deutschland
4,90 EUR
8,17 EUR pro 100g
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