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Gewürzmischungen und -zubereitungen

Gewürzmischungen bestehen aus reinen Gewürzen und Kräutern. Gewürzzubereitungen enthalten auch weitere geschmacksgebende Zutaten. Die enthaltenen Zutaten sind vollständig und in absteigender Mengenverteilung aufgelistet. Es ist nur drin was auch draufsteht.
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African Spice 80g

African Spice - 80g

African Spice eine südafrikanische Gewürzmischung besticht durch ihre vielfältigen Möglichkeiten. Es ist besonders geeignet zum Einlegen von Fleisch und Fisch, zum Grillen für Eintöpfe, Grillbutter und Dipps. Die vielen Zutaten geben der Gewürzmischung einen ganz besondere Geschmacksnote und man kann Afrika schmecken.

Gewürzzubereitung

Zutaten: Ingwer, Kümmel, Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Koriander, Cumin, Chili, Pfeffer, Zimt, Rohrohrzucker, Petersilie, Piment, Kardamom, Muskat, Curcuma, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblätter

Verwendung: für Geflügel, Fleisch, Gemüse

Geschmack: aromatisch-scharf

Herkunft: Deutschland

6,90 EUR
8,63 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Arabisches Kaffeegewürz 50g

Arabisches Kaffeegewürz macht Kaffee zum besonderen Genuß

Das arabische Kaffeegewürz eignet sich nicht nur um einen besonderen Genuss aus Kaffee, Capuchino oder Milchkaffee und Tees zu machen. Das Gewürz passt hervorragend zu Schlagsahne, Joghourt, Quark, in die Kekse zum Backen und für viele Desserts. Es kann aber auch sehr gut für orientalisches Essen, Lamm, Wild, Gans verwendet werden.

Zutaten: Kardamon, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Piment, Vanille

Verwendung: gibt Kaffee, Espresso, Eiskaffee, Tiramisu, Kakao eine orientalische Note

weitere Info/Rezepte in der Artikelbeschreibung

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe

5,90 EUR
13,11 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Curry englisch 60g

Gewürzzubereitung

Zutaten: Curcuma, Koriander, Senfsaat, Chili, Bockshornkleesamen, Salz, Knoblauch, Kräuter

Verwendung: für Fleisch-, Fisch- und Gemüsecurries

Herkunft: Deutschland

4,20 EUR
7,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Curry ganz 60g

Curry ganz - eine Mischung aus ganzen Stücken

Curry ganz ist eine Mischung aus ganzen Stücken. Die Mischung im Mörser zerkleinern und ganz frisch damit ein Curry zubereiten. Sie werden den Unterschied schmecken. So frisch sind alle ätherischen Öle noch in der Gewürzmischung enthalten und der Geschmack ist unvergleich intensiver und aromatischer.

Funktioniert auch sehr gut in der Mühle. So haben Sie immer frisches aromatisches Currypulver.

Zutaten: Curcuma, Koriander, Cumin, Pfeffer, Bockshornkleesamen, Meersalz 6,5%, Chili, Ingwer, Knoblauch, Senfkörner, Kardamom, Nelken, Zimtrinde

Verwendung: für Fleisch-, Fisch- und Gemüsecurries

Herkunft: Deutschland

4,30 EUR
8,60 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Curry indisch 60g

Gewürzzubereitung

Zutaten: Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Chili, Cumin, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Salz

Verwendung: für Fleisch-, Fisch- und Gemüsecurries

4,30 EUR
7,17 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Curry Lemon 60g

Lemon Curry

Lemon Curry oder Zitronencurry ist eine ganz besondere Curry Mischung. Wir entführen mit der original thailändischen Rezeptur gepaart mit einer feinen Zitronennote in ein exotisches Gourmet Reich. Diese Curry Mischung verzaubert mit seiner Schärfe und der pikant zitronigen Frische.

Zutaten: Paprika, Curcuma, Zitronenschale, Koriander, Senfmehl, Chilies, Bockshornkleesamen, Salz, Knoblauch

Verwendung: für original thailändischesHähnchen, alle Fisch- und Fleisch Curries, vegetarische Curries und Kokus Curry Suppen

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe

ab 6,20 EUR
12,40 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Curry Madras mild 60g

Gewürzzubereitung

Zutaten: Koriander, Curcuma, Pfeffer, Senf, Cumin, Chili, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel

Verwendung: für Fleisch-, Fisch- und Gemüsecurries

Herkunft: Indien

4,00 EUR
6,67 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Curry thailändisch 60g

Curry Thailändisch

Gewürzzubereitung

Das klassische frische thailändische Currygewürz. Wir haben eine besondere Mischung in kleinen Chargen so das unsere Gewürze immer frisch sind. Das ist bei Curries ganz besonders wichtig. Dieses Curry ist sehr beliebt und zaubert einen echten asiatischen Geschmack - besonders in einer Soße mit Kokosmilch schmeckt mir dieser Curry besonders gut. Das oder der Curry? passt besonders gut zu Gemüsegerichten aber auch zu Fleischgerichten.

Zutaten: Paprika, Curcuma, Koriander, Senfmehl, Chili, Bockshornkleesamen, Salz, Knoblauch

Verwendung: für Curries, Hähnchen

Herkunft: Deutschland

4,00 EUR
6,67 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Garam Masala gemahlen 60g

Garam Masala

Garam heißt Gewürz und Masala kann man mit Mischung übersetzen.

Traditionelle Garam Masala Mischungen enthalten Gewürze, die nach der ayurvedischen Heilkunde den Körper erhitzen wie z.B. schwarzer Kardamom, Zimt, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel. Nahezu jede Familie hat ein eigenes Rezept.

Die unzerkleinerten Zutaten werden üblicherweise zunächst trocken in einer Pfanne geröstet, damit die ätherischen Öle und Geschmacksstoffe freigesetzt werden und nach Abkühlung anschließend im Mörser zerstoßen oder in einer Gewürzmühle gemahlen, sie kann aber auch unzerkleinert mit ganzen Gewürzen verwendet werden. Unsere Gewürze werden in kleinen Chargen hergestellt und immer frisch abgepackt.

Zutaten: Koriander, Cumin, Piment, Muskat, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Fenchel, Lorbeerblätter

Verwendung: für indische Fleisch- und- Gemüsegerichte

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe

4,20 EUR
8,40 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Harissa 60g

Harissa

Harissa die bekannte scharfe orientalische Gewürzzubereitung. Die Scharfe Gewürzmischung wird vorallem in Tunesien zu fast allen Gerichten serviert.
Harissa wird sehr vielseitig in Saucen, Suppen, zu Reisgerichten und Teigwaren serviert. Es kann aber auch zu Couscous gereicht werden.

4,00 EUR
6,67 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Lebkuchengewürz Nürnberger Art 60g

Gewürzmischung

Zutaten: Zimt, Koriander, Nelken, Sternanis, Muskatnuß, Piment

Verwendung: für Elisen- Marzipan-, Makronen- und Mandel-Lebkuchen, Gewürz- und Honigkuchen

Herkunft: Deutschland

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe

4,00 EUR
6,67 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Mango Curry 80g Tüte

Mango Curry

Mango Curry besitzt ein fruchtig indisches Aroma, das die Geschmacksnerven zum Tanz bittet. Feinstes Mangopulver wird mit Curry zu einer hochwertigen, sowie köstlichen Mischung ergänzt.

Mango Curry - fruchtig, exotisch

Unser Mango Curry wird von Hand frisch nach eigenen Rezepten gemischt. Durch unser spezielles Verfahren und die kleinen Mengen bleiben die ätherischen Öle unserer Curries erhalten.

5,90 EUR
9,83 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Piri-Piri 60g

Gewürzzubereitung

Zutaten: Chili, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Meersalz, Kerbel

Verwendung: für pikante Fleisch- und Geflügelspeisen, Chili con Carne

Herkunft: Deutschland

4,30 EUR
7,17 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Tandoori Masala braun 60g

Tandoori Masala - der klassisch indische Geschmack

Tanduri Masala (auch Tandoori Masala) ist eine Gewürzmischung der indischen Küche, die für das Marinieren von Fleischgerichten aus dem Tandur, einem Holzkohle-Ofen, dient. Für Hähnchen wird die Mischung in Joghurt eingerührt.

Zutaten: Koriander, Cumin Ingwer, Knoblauch, Chili, 5% Meersalz

Verwendung: für das marinieren von Fleisch, als Grillgewürz, für indische Gemüse- und Fleischgerichte

Herkunft: Deutschland

4,20 EUR
7,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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