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Belem Pfeffer 70g

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t0643
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Belem Pfeffer

Belem Pfeffer oder Urwaldpfeffer, wie er in seiner Heimat Brasilien genannt wird, ist ein fruchtiger aromatischer schwarzer Pfeffer aus dem Amazonas Gebiet. Der mittelscharfe Belem Pfeffer eignet sich als Alltagspfeffer. Besonders jedoch für Wokgerichte, Steak, Mittelmeerfisch und alles Weitere was Sie pfeffern möchten.

Wirkt apettitanregend und fördert die Verdauung

Belem Pfeffer ist ein milder bis mittelscharfer Pfeffer, welcher magenschonend wirkt und sehr bekömmlich ist.
Belem ist der Name des Hafens, durch den der Pfeffer nach Europa gelangt.
Der schwarze Pfeffer, mit seiner ungewöhnlich großen und nicht runziligen Form, ist eins der meist gehandelten Gewürze auf der Welt.
Durch seinen aromatischen Charakter wertet der Pfeffer so ziemlich jede Speise, egal ob süß, salzig oder sauer, auf.

Verwendung: eignet sich hervorragend zu gebratenem Steak und Fisch, Wokgerichten, sowie auf das Butter-/Käsebrot.

Geschmack: milder bis mittelscharfer Pfeffer mit einer erdigen, harzigen, mineralischen Note und einem dichten Aroma.


Herkunft: Belem Hauptstadt von Para. Liegt im Amazonas-Gebiet in Brasilien.

Lagerbedingungen: Trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%), möglichst kühl (bis 15°C), lichtgeschützt

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe

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