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ausgewählte Chili-Sorten

Ausgewählte Chili-Sorten finden Sie hier bei Teanova, von Piri-Piri, dem extrem scharfen Habanero oder dem rauchig schmeckenden Piment a l'espelette, Cayenne Pfeffer. Hier gibt es einfach alles was besonders und scharf macht.

Chili geschrotet ohne Kerne 60g

Verwendung: für pikante Gerichte

nur Fruchtfleisch, die scharfen Kerne sind entfernt

Geschmack: mittelscharf

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe

3,90 EUR
6,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Paprika süß geräuchert gemahlen 60g

Paprika süß geräuchert

Original ungarischer Paprika süß geräuchert. Eine kulinarisches Juwel das durch Einfachheit und Geschmack überzeugt. Ungarischen Gerichten und Gulasch gibt das Pulver den richtigen Schliff.

Orginal ungarisches Paprikagewürz mild geräuchert

Verwendung: für Eintopf, Grillgerichte, Schaschlik, Gulasch, Fisch, Schmorfleisch, Geflügel, dunkle Saucen

Geschmack: mild-süß, rauchig-aromatisch

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe

4,20 EUR
7,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Piment a l'espelette Glas 50g

Piment d'Espelette - baskisch Ezpeletako biperra - wird südlich von Biarritz rund um das Städtchen Espelette im französischen Baskenland angebaut. Es hat ausgeprägte Frucht- und Röstaromen, mit einer fruchtig-süßen und zugleich leicht rauchigen Note und einer moderate Schärfe.

Piment d’Espelette ist der Spitzengastronomie der Welt zuhause.

Außer Pulver werden viele pikante Spezialitäten mit Piment d’Espelette hergestellt, z. B. Püree (Coulis, Compote), Senf und Konfitüre.

Verwendung:

Zum Würzen von Speisen aber auch pur auf Käse oder Wurst essen.

Auch in Fleisch- und Fischspezialitäten ersetzen die baskischen Köche den schwarzen Pfeffer immer mehr durch den “Espelette-Pfeffer”.

11,80 EUR
11,80 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Chipotle Chili 60g

Chipotle Chili

Chipotle entseht durch Räucherung von Jalapeños über Mesquiteholz. Die gewöhnliche Methode der Konservation, die Trocknung, greift bei diesen Früchten nicht, da sie eine zu dicke Wand besitzen. Bereits vor circa 9000 Jahren praktizierten die amerikanischen Ureinwohner die Räucherung von Jalapeños um die Haltbarkeit zu verlängern und die Schoten mit einem rauchig, pikanten Aroma zu veredeln.

7,90 EUR
13,17 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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