Einzelgewürze

Einzelgewürze

Einzelgewürze und -kräuter im Ganzen, geschnitten, gerebelt oder gemahlen. Sie bringen die Düfte südlicher Kräutergärten und orientalischer Basare in unsere Küchen und verfeinern in ihrer Vielfalt jede Speise.

Eine Übersicht der Einzelgewürze finden Sie hier www.shop.teanova.de/Einzelgew-rze/Einzelgwuerzliste.html

Curcuma gemahlen 60g
(Gelbwurz, Haldi, Indischer Safran)

Verwendung: für Reis- und Nudelgerichte, Geflügelragouts, Couscous, scharfe helle Saucen, Huhn, Eierspeisen, Currys, Chutneys

Geschmack: warm würzig, leicht bitter

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
3,90 EUR
6,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Einzelgewürzliste

Einzelgewürzliste - Übersicht

Die Übersicht der Einzelgewürze ist ein Übersicht von unserer Auswahl von besonderen Gewürzen für Sie als Referenz zusammengestellt.
Ich benutze die Liste öfter einmal wenn ich mir etwas zum Essen machen will und ich nicht richtig weis was es werden soll.


In dieser Liste werden ausgewählte Gewürze aufgelistet der Geschmack und die Verwendung in der Küche kurz beschrieben.

0,50 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Kardamom grün ganz 40g
Verwendung: für asiatische Gerichte, Weihnachtsgebäck, Milchreis, Obst, Pudding, Obstkuchen, Punsch, als Kaffee-, Tee- und Kakaozusatz

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
4,80 EUR
12,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kubebenpfeffer ganz 40g

Verwendung: für die nordafrikanische Fleisch- und Gemüsegerichte, Couscous

Geschmack: scharf, bitter, warm-kampferartig


Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
4,30 EUR
10,75 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Paprika süß geräuchert gemahlen 60g

Paprika süß geräuchert

Original ungarischer Paprika süß geräuchert. Eine kulinarisches Juwel das durch Einfachheit und Geschmack überzeugt. Ungarischen Gerichten und Gulasch gibt das Pulver den richtigen Schliff.

Orginal ungarisches Paprikagewürz mild geräuchert 

Verwendung: für Eintopf, Grillgerichte, Schaschlik, Gulasch, Fisch, Schmorfleisch, Geflügel, dunkle Saucen

Geschmack: mild-süß, rauchig-aromatisch

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
4,20 EUR
7,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Rosa Pfeffer 30g

(Roter Pfeffer, Rosa Beeren, Schinusbeere, Schinus Terebinthifolius)

Verwendung: für Wild, Fisch, Rinderroulladen, Salate, Sahnesoße

Geschmack: fruchtig-harzig-aromatisch, pfeffrig-scharf


Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
4,40 EUR
11,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Tellicherry Pfeffer TGSEB 60g

Tellicherry Pfeffer TGSEB  

sehr lange gereifter schwarzer Pfeffer, sehr selten und ein warmes und intensives Aroma mit charakteristischer nussiger Schärfe. 

Sehr seltener besonderer schwarzer Pfeffer handverlesen

Der Tellicherry Pfeffer wird manchmal auch als Spätlese Pfeffer bezeichnet. Es wird bis kurz vor der Reife mit der Ernte gewartet und nur die großen Pfefferkörner werden handverlesen weiterverarbeitet. 
Der Tellicherry Pfeffer von der höchsten Qualitätsstufe: (Tellicherry Garbled Super Extra Bold) kommt aus ausgewählten Plantagen aus dem Naturschutzgebiet Kerala.


Verwendung:  Wird der Pfeffer mit gegart dann sollten die ganzen Körner verwendet werden, kurz vor dem servieren sollte er frisch gemahlen verwendet werden um das besondere Aroma zu erhalten. 

Sehr frisch und intensiv schmeckener schwarzer Pfeffer, frisch geschrotet eine wahre Geschmacksexplosion auf dem herzhaften Steak.

Geschmack: warmes, scharfes nussiges Aroma

5,00 EUR
8,33 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Zimtstangen Ceylon Spezial 40g
(Ceylon Caneel)

Verwendung: in Pudding, Aufläufen, Pfannkuchen, Desserts, Kuchen, Keksen, mit  Äpfeln und Schokolade, zu Reis- und Fleischgerichten, Currys, Punsch und Glühwein

Geschmack: lieblich-aromatisch

Herkunft: Sri Lanka

Ohne Glutamat, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe
4,50 EUR
11,25 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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